Ingredientes
. 500 g de carne magra moída
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
. Sal a gosto
. Pimenta a gosto
. 1 tomate grande cortado em rodelas
. 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
. 5 fatias de bacon
. 5 colheres (sopa) de queijo cottage
. 5 azeitonas pretas picadas
. 1 colher (sobremesa) de salsa picada
. Folhas verdes a gosto
. 5 pães para hambúrguer.
Acessório:
. Grelha antiaderente
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne, o azeite, a farinha de rosca, sal e pimenta. Forme os hambúrgueres, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Tempere o tomate com o vinagre balsâmico e reserve. Frite as fatias de bacon e reserve. Misture o cottage, a azeitona e a salsa e reserve. Na grelha, asse o hambúrguer dos dois lados. Monte o sanduíche colocando as folhas verdes, o hambúrguer, uma fatia de tomate, uma colher de cottage com azeitona e, por último, uma fatia de bacon.
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